Hollands Speenvarken gepekeld en langzaam gegaard in een rookoven en was rauw +/- 20k. Het speenvarken is diepgevroren geweest voordat wij het gaan bereiden. Het Speenvarken is ongeveer 1,4 - 1,5m lang. Indien u dit product kiest, maken wij met u een afspraak voor bezorging. U kunt zelf de gewenste leverdatum wel al kiezen. Wij kunnen snel leveren!
Hoe veel vlees haal ik van mijn speenvarken?
U kunt er op rekenen ongeveer de helft van het gewicht aan vlees van uw varken over te houden na bereiding. Bij een aangeklede BBQ met ook nog ander vlees is 200 gram vlees pp ruim voldoende. U kunt uiteraard wat over blijft prima invriezen!
Grijze topmenu
Hier vindt u ons basisvlees. Voor al dit vlees hebben wij afspraken met vetrouwde boeren uit de regio die wij persoonlijk kennen. De runderen selecteren wij zelfs persoonlijk in de weide.
- Rund: Bommelerwaards rundvlees van de Blonde d'Aquitaine
- Varken: Het Brabants varken
- Kip: Kip uit Holland
- Kalkoen: Kalkoen uit Holland
Enkel het lamsvlees halen wij uit Nieuw Zeeland omdat dit vlees een uitstekende prijs/ kwaliteit verhouding kent. Al het vlees dat u hier vindt is van topkwaliteit en niet te vergelijken met vlees uit de supermarkt.
Groen topmenu - exclusief vlees
Daarnaast hebben wij een groot assortiment exclusief vlees! Wij vertellen u graag meer over de herkomst van deze exclusieve rassen:
Hollands Speenvarken | Hollands speenvarken gepekeld en gegaard | +/- 20k
-
Prijs:
€
462.20 /kg