Kalfs Hartzwezerik is een delicatesse. Het is orgaanvlees met een hele fijne structuur dat alleen bij jonge dieren bruikbaar is. Bij oudere runderen krimpt het. Houdt je van krokant met een romige binnenkant? Dan moet je deze Kalfs Hartzwezerik zeker een keer proberen. Kalfsz Hartzwezerik heeft een subtiele en unieke smaak.
Grijze topmenu
Hier vindt u ons basisvlees. Voor al dit vlees hebben wij afspraken met vetrouwde boeren uit de regio die wij persoonlijk kennen. De runderen selecteren wij zelfs persoonlijk in de weide.
- Rund: Bommelerwaards rundvlees van de Blonde d'Aquitaine
- Varken: Het Brabants varken
- Kip: Kip uit Holland
- Kalkoen: Kalkoen uit Holland
Enkel het lamsvlees halen wij uit Nieuw Zeeland omdat dit vlees een uitstekende prijs/ kwaliteit verhouding kent. Al het vlees dat u hier vindt is van topkwaliteit en niet te vergelijken met vlees uit de supermarkt.
Groen topmenu - exclusief vlees
Daarnaast hebben wij een groot assortiment exclusief vlees! Wij vertellen u graag meer over de herkomst van deze exclusieve rassen:
Belgische Blauwe | Kalfs Hartzwezerik
-
Prijs:
€
55.86 /kg